现在对于一些想知道疫情,让身边的餐饮店都不见了关于疫情期间被关店题的人有很多,你想知道疫情,让身边的餐饮店都不见了这样的题吗,接下来就让小编带你了解一下吧!
现在国内疫情已经得到控制,很多朋友惊讶地发现身边的餐馆都不见了!一年免费火锅,双汇来抄底餐厅,这是怎么回事?更多详情请查看红色美食网《每日热点新闻》。
为什么我周围的商店都消失了?
一群朋友坐在桌子对面,摘下口罩,重温晚餐的点点滴滴。这是很多人都在等待的一幕。
现在国内疫情已经得到控制,很多朋友惊讶地发现身边的餐馆都不见了!
疫情影响下,不少老字号餐厅纷纷关店。其中有60岁的许六山、44岁的珍宝海鲜酒家和翠华酒家、15岁的渔人村、美心集团、桃园饭店、元世祖涮锅、美儿联香港——风格茶餐厅等
除了疫情影响外,这些老字号普遍存在品牌形象老化、商业模式固化、产品迭代缓慢等题。
然而,倒霉的不仅仅是老字号。日韩料理也是受影响较大的品类。日韩料理对时令食材、优质生鲜海鲜、采购、运输等供应链环节要求较高。
2月以来,上海网红店PokeLab日韩料理、萧山日本料理成都远洋太古里店、定位“新派日本料理”的ZenTsukiZentsukiKapCuisine以及日本人气居酒屋连锁品牌“和民””纷纷关闭店铺。
其中,最受关注的是日本大众居酒屋连锁品牌“和民”。此次关闭了7家“禾民”直营店,另有4家因合同题无法立即关闭。
3月1日,禾民集团旗下另一品牌“食和”深圳万象城店也正式停业,标志着禾民正式全面退出中国大陆市场。
值得一提的是,虽然疫情期间不少日本料理餐厅倒闭,但事实上,近年来日韩料理在中国的发展一直呈上升趋势。据美团发布的《2019中国餐饮报告》显示,2018年全国日餐门店数量达到近10万家。
遗憾的是,像Hemin这样已经倒闭的品牌无法继续享受这波红利。
不少酒吧也是重灾区,上海不少酒吧倒闭。红色美食网此前报道胡桃里音乐酒馆广州增城万达店宣布将于本月31日停止营业。
除了老字号、日韩餐厅、酒吧外,咖啡行业也不容乐观。已关闭的门店包括曼咖啡山西太原留香店、上海FiuPump咖啡等。
上述战死的餐饮品牌只是疫情期间关店的冰山一角。或许,还有更多餐饮店在聚光灯之外悄然关门。
你身边有没有一些熟悉的店铺却不见了?您可以给红餐网留言。
火锅,免费一年!
随着疫情得到控制,各省医疗队陆续离开湖北,返回家乡。为了迎接这些一线医护人员的凯旋,我们也感谢他们为抗击疫情做出的杰出贡献。不少餐饮企业已经宣布,对疫情期间逆粮者免收订单!足够的!
上周,红餐网ID:hongcan18的热点新闻报道了《责任再现!》餐饮企业纷纷下单,向餐饮叛逆者致敬。”
在得知四川援鄂医疗队“很想吃家乡的火锅”后,四川火锅协会迅速做出回应。随即发出倡议协会全体会员向四川所有驰援武汉的医护人员免费提供一年火锅。
现在该倡议已经实施。
3月26日,四川省火锅协会及部分企业代表驱车前往四川,支援湖北医疗队第一批返川医护人员,并向他们免费送上第一批“战疫英雄卡”2020年火锅.四川援鄂医疗人员持此卡,可在四川近400家火锅店的80多个火锅品牌享受免费火锅的专属待遇。
3月19日,重庆培杰老火锅在其微信发布一条推文,“1636名重庆援鄂医护人员,培杰请你回家吃饭!”》。
“1636名白衣天使,‘重庆’愈战愈勇!抗“疫”英雄们不辱使命,圆满完成救治任务。“欢迎回家!“裴姐,我也在等你回家!为了尽我所能,向抗击疫情的英雄们表示感谢!感谢你们为湖北而战!为我们而战!回家吧,我们一起加油!”一起吃顿好的。”
双汇餐饮抄底?
近日,国内最大的肉制品加工企业双汇发展宣布,拟出资1亿元设立双汇餐饮投资管理公司,正式进军餐饮行业。
无论是养殖公司从事餐饮,还是餐饮公司从事养殖,都不是新鲜事。
老乡鸡的起源是一家养鸡企业,因为创始人舒从轩强烈感受到非典前后养殖业的不稳定,决定投身餐饮行业,建一家鸡肉餐厅来消化自己养的鸡。
海底捞则反其道而行之,先建店,后布局终端。
无论是老乡记还是海底捞,内部逻辑都非常简单明了。行业互通,自给自足先行,减少第三方成本消耗,内部消费完成为行业赋能。
这也显示了工业互联互通的可行性和巨大潜力。餐饮上下游一体化是餐饮企业的最终形态。
双汇也是如此。尽管一直以来都有餐饮举措,但双汇的餐饮之旅始终处于起步阶段。除了去年的“三文鱼热狗”外,餐饮规划方面并没有特别明确的信号。
“成立专业餐饮公司的目的是让专业人士为专业餐饮渠道开发食材,推广餐饮项目。”对于项目推进是否有明确的目标和进展,双汇发展相关负责人表示,由于公司刚刚成立,人员会逐步到位。具体内容目前尚未详细披露。但公司将加强餐饮的拓展,包括产品、渠道、项目推广,也不排除建立自有品牌餐厅。
考虑到米歇尔近期进军咖啡市场和果全食汇火锅店,种种迹象表明,危机之下,供应链企业正在努力整合资源,产业资本正在发力,未来市场将成为一个主战场对于实力强的玩家来说。
武汉超万家餐厅恢复外卖
每天接收100,000+订单
近日,武汉市餐饮协会会长刘国梁在接受采访时透露,目前武汉市日均外卖订单达到10万+,已有超过1万家餐厅恢复外卖业务。
“在城市复工复产的背景下,将会产生更多的外卖需求。”刘国梁告诉小编,复工复产将为武汉餐饮业按下加速键,鼓励餐饮商户加快复工。
日前,红餐网ID:hongcan18的热点新闻也报道称,据鹿角巷微信公众号推文显示,3月24日,鹿角巷位于武汉的门店已恢复正常营业。
虽然距离4月8日武汉正式解封还有一段时间,但湖北餐饮企业已经开始逐步恢复。希望明天越来越好。
第四届全连锁节,直播正在进行中
以“大联盟逆袭,助力亿实体人民”为主题的第四届全连锁节正在如火如荼地进行。
本届全连锁盛典由一马集团、新潮传媒、鸿门网、有赞等联合主办,已成功举办三届。从最初的中国连锁节到今年的全连锁节,活动影响力与日俱增。
为了宏观经济尽快恢复,尽快摆脱疫情影响。本届全连锁节分为四大主题,时长30小时,涵盖连锁酒店餐饮、生活服务、综合零售、餐饮等实体服务行业。本次活动将为8万+企业、5000万家门店、2亿实体人群提供就业支持和促进,分享复工复产、业绩逆袭、社区分享、逆袭之法。
3月28日下午,全连锁盛典邀请红餐网联合创始人范宁ID:hongcan18在“未来半年餐饮变化预测与复工营销策略”上进行主题分享。领导力联盟社区分享”专场。
范宁提出,未来六个月对于餐饮业的复苏至关重要,将呈现以下五个趋势中国餐饮正式进入存量竞争时代;资本化助力中国餐饮升级迭代;品类表现将继续分化;流量成本将推后餐饮企业转型;后疫情时代将出现新的消费趋势。范宁还结合上述趋势,为餐饮企业在疫情困难的情况下给出了具体的应对措施。
注本文部分信息来自中国经济周刊、长江日报、有为财经、CEO品牌观察等媒体。也希望读者能够在评论区留言,为餐饮业者提供更多宝贵的建议。
本文对于那些疫情,让身边的餐饮店都不见了和疫情期间被关店的相关性题都进行详细的解,希望文章的内容能对大家有所帮助。
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