对于一些疫情在家孩子做什么美食和孩子高考准备做什么美食这样的话题，你又有了解多少呢？接下来让小编给讲解一下吧！
既然新型冠状病的反复传播，我们不得不减少不必要的外出，为什么不尝试在家制作安全成分、无添加剂的健康零食呢？不仅适合身体，还适合各个年龄段。
1.红枣麻糬
配料表红枣25颗，糯米粉80克，温水适量，白糖20克，干桂花
1、红枣洗净，主要是清理表面灰尘，用温水浸泡30分钟。
2、泡好的红枣捞出，沥干水，用刀在中间划一刀，取出，注意不要切破。
3、糯米粉80克加入适量热水，用筷子搅拌成团，用手揉成面团，干就加水，湿就加糯米粉，拌匀揉成光滑的面团。
4、揉好后，揉成细条，分成5克块，揉成椭圆形，放在红枣中间，加入后，捏住中心，搅拌均匀。将年糕裹上红枣，放在盘子上，然后蒸。
6、大火慢蒸12分钟左右。
7、蒸枣时，做糖水，加入20克糖和少许水，将奶锅烧开，小火煮2分钟，关火，倒入一勺糖水，干桂花制作桂花水。
8、将蒸好的糯米和红枣取出，放入糖水中滚至枣子呈半透明状，不粘在一起。
9.最后装盘，撒上桂花糖浆，就有嚼劲、香甜的红枣麻糬。
2.花生酥
材料花生酱150克、米粉80克、糖50克、生粉15克、泡打粉1克、中筋面粉140克、鸡蛋1个、白芝麻适量
1.先将150克花生酱和80克米粉搅拌均匀，直至完全混合。
2.将50克白糖、15克玉米淀粉、1克泡打粉、140克中筋面粉混合均匀；如果没有干面粉，可以用手揉成面团。不要过度揉捏面团。原理是一样的。和之前做桃酥一样。
3.将面团擀成长条，然后分割成所需的大小，擀成长条。
如果你把它压成一个小蛋糕，轻轻一压，边缘会自然裂开，但烤起来会很好看，所以这不是题。
4、表面涂上薄薄一层蛋黄，撒上白芝麻（记得烤箱预热）。
5.开始烘烤，调高或调低温度至160度，烘烤15分钟，直至表面呈金，然后从烤箱中取出。
美味的花生片就做好了。冷却后会变得特别脆。密封罐装，一次做好可以吃半个月，老少皆宜。
3、红豆糕
这个红豆蛋糕食谱可以在家里完美重现，不需要烤箱，也不需要购买蜂蜜红豆。可以当早餐，也可以当零食吃，新鲜软糯的口感，加上大量的红豆，让人胃口大开，尤其是刚做好的时候，甜甜软糯，热腾腾的。可以连续吃几块。
配料红豆150克、糖120克、水300克、牛奶180克、中筋面粉200克
1、首先将150克红豆洗净，倒入可密封的容器中，加入120克白糖和300克水，加盖冷藏12小时。
2.先把泡好的豆子沥干，这时候就可以尝到生豆子的味道了，不过如果觉得不够甜，也可以加一点糖拌匀。
3.倒入模具，上锅蒸，大火煮45分钟左右，如果用高压锅加水蒸，时间会少一些，大约10到15分钟。冷却后，蜂蜜小豆就准备好了。谷物很大，但非常软且腐烂。
4、首先将180克牛奶煮沸，边搅拌边煮沸。沸腾后倒入200克中筋面粉，搅拌至无面粉，用手揉成面团。面团还是软的。面团不需要静置，只需将其擀成长方形的薄片，用刮刀修剪不规则的地方即可。
5、将蜜红豆铺满面片的三分之二，铺平整齐。将1/3的面团对折，盖住一半的蜜豆，用手轻轻压实。再对折一下，盖住剩下的一半蜜小豆，用手轻轻压实。
6.用擀面杖将面团从中心向两侧轻轻压几下，确保边缘紧实，防止豆漏出来，蜜豆和面团会紧紧地粘在一起，更容易擀。它们将在下一步中被删除。
7、先从中心向外擀薄，调整好形状，慢慢擀成同样的厚度。
8.炒锅烧热，刷薄薄一层油（薄薄一层即可）放入红豆麻糬，表面抹薄薄一层油防止干，中火煎约2分钟加热后翻面，继续煎2分钟，然后将煎锅翻面。
外皮金黄酥脆，里面软糯香甜的红豆馅儿的奶红豆饼就完成了。当你咬下一口的时候，一种甜蜜的感觉就在你的心里蔓延开来。材料和制作方法是不是超级简单呢？赶快来尝试一下吧！
4、茄子干
又甜又咸，软糯有嚼劲，这些美味的茄子干看起来和干果很像，但味道却比干果更浓郁，做好后看着就牙痒痒。
材料茄子6斤酱料盐1勺、生抽1勺、糯米粉100克、蒜末适量、辣椒粉半碗、味醂1碗、红糖
1.将6斤茄子洗净、修剪。
2、由于我的蒸锅比较小，所以我先把茄子分成两份放入蒸锅里，大火蒸15分钟，蒸熟后取出。
3、用筷子把茄子铺在整个茄子上，做成一个更大的茄子，然后在表面撒上少许盐。
4.然后在阳光下晒2天，但是晒茄子之前需要提前查看天气。
5、锅中烧热油，油热时加入蒜末和半碗辣椒粉翻炒，然后加入1碗味醂和1碗红糖调成酱汁。
6.翻炒均匀，加入一勺盐和一勺生抽调味，最后加入100克糯米粉快速翻炒均匀，即成糯米夹心酱。你可以把它挖出来放在一边。
7.用勺子将酱汁涂在茄子上，确保均匀地涂在每个茄子上。
8.如果再在阳光下放置一天半，酱汁也会变干。
9、放入锅中蒸，加水大火蒸10分钟，然后关火捞出。
10.还没完成，把两个茄子叠在一起晒干，几天后，收集茄子里面的水分。
看起来是这样的，打开一看，里面有很多酱汁，有一种独特的香气，香、辣、甜、咸合一，口感软糯，很有嚼劲。好吃，请尝尝！
5.南瓜派
材料老南瓜300克、白糖60克、粘面粉350克、芝麻适量
1.南瓜去皮，切成约300克的块。
2、放入锅中蒸熟，待热后取出，倒入大碗中，趁热加入白糖60克，调成糊状。
3、接下来分几次加入350克糯米粉，混合成棉，开始揉面团。南瓜的含水量不同，糯米粉的比例也略有不同。当你开始揉面团时感觉一下。
4、如果太干，担心揉的时候会裂，此时可以加一点水（如果太稀的话，很难成型，而且会粘手）。为了改善这一点，可以加入糯米粉，揉成光滑、硬度合适的面团。
5.接下来，转移到案板上，擀成长条，分成大小相等的面团。
然后将其揉成一个小，并在手掌上压扁。一个小蛋糕就会出来。如果按压时边缘破裂，则说明面团有点干。将手浸入水中并继续形成。
6.所有酥饼烤好后，表面刷上水，撒上黑白芝麻提味，轻轻压紧即可。
7、将烤盘放入预热好的烤箱，170度烤20分钟，南瓜派就完成了。
表面酥脆，底部烧焦，微微膨化的体积让人想咬一口。
我迫不及待地打开，发现里面金黄漂亮，软糯有嚼劲，味道香甜耐嚼。
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本篇文章关于疫情在家孩子做什么美食和孩子高考准备做什么美食的相关信息已解完毕，希望对大家有所帮助。
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